Chilli steaky na víně

Name: Chilli steaky na víně
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 1 kus Celer řapíkatý; 100 mililitrů Hovězí vývar základní; 100 mililitrů Víno červené; 4 lžíce Protlak rajčatový; 2 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžička Chilli omáčka; 1 kus Cibule

45 min.

Ingredience

- 800gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 1kusCeler řapíkatý
- 100mililitrůHovězí vývar základní
- 100mililitrůVíno červené
- 4lžíceProtlak rajčatový
- 2lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžičkaChilli omáčka
- 1kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

543 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

28 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

550 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vývar spolu s vínem, worcesterem, chilli omáčkou, rajčatovým protlakem, nasekanou cibulí a nadrobno nakrájeným celerem uvedeme do varu. Bez pokličky povaříme asi 20 minut. Marinádu necháme vychladit a potom ji rozmixujeme.
2
Omyté maso nakrájíme na steaky, omyjeme a osušíme. Okraje nařízneme, maso vložíme do misky a zalijeme marinádou. Necháme v chladu uležet nejméně 12 hodin.
3
Maso vyjmeme, necháme okapat a grilujeme na roštu 4-5 minut po každé straně.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.