Chlebíček ze sladového těsta s rozinkami

Name: Chlebíček ze sladového těsta s rozinkami
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 175 mililitrů Sladový extrakt; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 250 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 250 gramů Rozinky tmavé; 150 mililitrů Mléko polotučné; 0.51 lžička Soda jedlá

60 min.

Ingredience

- 175mililitrůSladový extrakt
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 250gramůMouka pšeničná celozrnná
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 250gramůRozinky tmavé
- 150mililitrůMléko polotučné
- 0,51lžičkaSoda jedlá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

365 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

4 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

4 g

Cukr

149 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z domácí pekárny vyndáme pečicí nádobu, nalijeme do ní mléko, přidáme slad a vejce. Oba druhy mouky smícháme v míse s kypřicím práškem, sodou a rozinkami a přisypeme do pečicí nádoby.
2
Nádobu dáme zpět do přístroje, nastavíme na program "koláč" a zapneme. Po 10 minutách zkontrolujeme, jestli se všechny suroviny spojily, gumovou stěrkou odstraníme ze stran nalepené kousky těsta.
3
Pokud náš přístroj nemá cyklus míchání, dáme slad, mléko a vejce do velké mísy a ručně rozšleháme, pak přimícháme mouky, kypřicí prášek, sodu a rozinky. Umíchané těsto dáme do pečicí nádoby a tu vložíme do přístroje.
4
Pekárnu nastavíme na 50 minut pečení. Pečení kontrolujeme nejpozději 10 minut před koncem cyklu a pak už dopékáme podle potřeby. Upečený chlebíček musí být na dotyk pružný a zapíchnutá dřevěná špejle po vytažení čistá.
5
Po upečení přístroj vypneme a v rukavicích z něj vyndáme pečicí nádobu. Chléb v ní necháme 10 minut zchladnout, pak ho opatrně vyklopíme a necháme vychladnout úplně.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.