Chlebíčky s vařeným sýrovým krémem

Name: Chlebíčky s vařeným sýrovým krémem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Mléko polotučné; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 kus Veka

30 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůMléko polotučné
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 40gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1kusVeka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

289 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

21 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

25 mg

Cukr

89 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z másla (30 g) a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a za stálého míchání uvaříme bešamel. Nádobu postavíme nad hrnec s vroucí vodou, k bešamelu přisypeme nastrouhaný sýr a mícháme, až se sýr roztaví. Potom přilijeme rozšlehané vejce a mícháme do zhoustnutí.
2
Veku nasucho mírně opečeme v troubě. Po vychladnutí krajíčky potřeme máslem a uvařeným krémem.
3
Chlebíčky podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.