Chlebová buchta s rozinkami

Name: Chlebová buchta s rozinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Chléb toastový; 50 gramů Máslo čerstvé; 25 gramů Tuk; 30 gramů Rozinky tmavé; 30 gramů Kandovaná pomerančová kůra; 600 mililitrů Mléko polotučné; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 80 gramů Cukr krupice; 5 gramů Skořice mletá; 3 gramy Nové koření mleté

65 min.

Ingredience

- 200gramůChléb toastový
- 50gramůMáslo čerstvé
- 25gramůTuk
- 30gramůRozinky tmavé
- 30gramůKandovaná pomerančová kůra
- 600mililitrůMléko polotučné
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 80gramůCukr krupice
- 5gramůSkořice mletá
- 3gramyNové koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

20 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

2 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky toastového chleba bez kůrky natrháme na menší kousky, polovinu nasypeme do tukem vymazaného pekáčku, zasypeme polovinou rozinek, polovinou kandované kůry, přidáme druhou polovinu chleba a posypeme zbytkem rozinek a kůry. Mléko ohřejeme, přimícháme cukr, žloutky, máslo a zalijeme chlebovou směs v pekáčku. Necháme 0.5 hodiny odležet. Posypeme mletou skořicí, novým kořením, pekáček vložíme do většího pekáče s trochou vody, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme ve vodní lázni zhruba 45 minut.
2
Buchtu vyjmeme, naporcujeme a ještě teplou podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.