Chodská rychlá borůvková bublanina

Name: Chodská rychlá borůvková bublanina
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 650 gramů Borůvky; 5 lžic Cukr krupice; 3 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 2 lžíce Olej slunečnicový; 140 gramů Mouka polohrubá; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 80 gramů Máslo čerstvé; 140 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Cukr vanilka; 2 decilitry Mléko plnotučné

30 min.

Ingredience

- 650gramůBorůvky
- 5lžicCukr krupice
Na vysypání
- 3lžíceMouka pšeničná hrubá
- 2lžíceOlej slunečnicový
Těsto
- 140gramůMouka polohrubá
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 80gramůMáslo čerstvé
- 140gramůCukr moučkový
- 2kusyVejce slepičí
- 1kusCukr vanilka
- 2decilitryMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

877 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

26 g

Sacharidy

150 g

Vláknina

7 g

Cukr

69 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a okapané čerstvé borůvky necháme okapat, dáme mísy a posypeme cukrem.
2
Do mísy nasypeme hladkou a polohrubou mouku, prášek do pečiva, vlahé rozpuštěné máslo, moučkový cukr, vejce, vanilkový cukr a mléko. Směs rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Plech vytřeme olejem, vysypeme hrubou mouku, na ni nalijeme těsto, které upravíme tak, že okraje budou vyšší. Poté těsto nahusto posypeme borůvkami.
3
Bublaninu pečeme při 185 °C přibližně 20 minut dozlatova.
4
Po upečení necháme vychladnout, pak ji nakrájíme na čtverce a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.