Chřest s hráškem

Name: Chřest s hráškem
Yield: 1
Ingredients: 1 špetka Muškátový květ; 750 gramů Chřest bílý; 100 gramů Hrášek; 1 špetka Cukr krupice; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Zakysaná smetana; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

0 min.

Ingredience

- 1špetkaMuškátový květ
- 750gramůChřest bílý
- 100gramůHrášek
- 1špetkaCukr krupice
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceZakysaná smetana
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

740 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

46 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

22 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené vodě uvaříme očištěný chřest vcelku.
2
Nakrájíme na kousky 3 cm dlouhé kousky.
3
V malém množství vody a másla podusíme hrášek, jeli sterilovaný zcedíme.
4
Světlou jíšku připravíme z másla a mouky. Zředíme ji a povaříme s vývarem z chřestu.
5
Do omáčky vmícháme chřest i hrášek a smetanu.
6
Osolíme, přidáme cukr a podáváme.
7
Vynikající k vařené šunce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.