Cibulový koláč s tvarohovou náplní

Name: Cibulový koláč s tvarohovou náplní
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cibule; 125 gramů Tvaroh měkký; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Máslo; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Kmín mletý; 1 lžíce Tuk; 125 gramů Mouka pšeničná hladká; 60 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Cukr krupice; 10 gramů Droždí; 1 lžička Sůl; 1.5 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Paprika mletá sladká

50 min.

Ingredience

Náplň
- 200gramůCibule
- 125gramůTvaroh měkký
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceMáslo
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKmín mletý
Na vymazání remosky
- 1lžíceTuk
Těsto
- 125gramůMouka pšeničná hladká
- 60mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 10gramůDroždí
- 1lžičkaSůl
- 1,5lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

218 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

10 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

949 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z vlažné vody, cukru, rozdrobeného droždí a 1 lžíce hladké mouky připravíme kvásek, který necháme kynout 20 minut.
2
Potom přidáme zbylou mouku, sůl, olej, mletou papriku a vypracujeme těsto. Necháme vykynout na teplém místě.
3
Vykynuté těsto dobře propracujeme a vyložíme jím tukem vymazanou remosku.
4
Příprava náplně: Tvaroh rozmícháme v míse se žloutkem, máslem, solí a kořením. Nakonec vmícháme oloupanou, na tenká kolečka nakrájenou cibuli.
5
Náplň rozetřeme na těsto v remosce a koláč necháme ještě 20 minut kynout.
6
Pečeme dozlatova asi 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.