Citronová esíčka

Name: Citronová esíčka
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 100 gramů Máslo čerstvé; 125 gramů Cukr krupice; 30 gramů Citronová kůra; 1 kus Vejce slepičí; 50 mililitrů Citronová šťáva; 350 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 8 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 15 mililitrů Mléko polotučné; 30 gramů Cukr moučkový; 20 gramů Tuk

45 min.

Ingredience

- 100gramůMáslo čerstvé
- 125gramůCukr krupice
- 30gramůCitronová kůra
- 1kusVejce slepičí
- 50mililitrůCitronová šťáva
- 350gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 8gramůKypřicí prášek do pečiva
- 15mililitrůMléko polotučné
- 30gramůCukr moučkový
- 20gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

14 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

2 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vsypeme strouhanou citronovou kůru, cukr, přidáme měkké máslo a vyšleháme. Vejce rozkvedláme a pomalu zašleháváme do máslové směsi, přilijeme citronovou šťávu a znovu vyšleháme. Přisypeme mouku s kypřícím práškem, přilijeme lžíci mléka a vypracujeme těsto. Rozdělíme na stejně velké kousky, ze kterých vyválíme malé válečky a stočíme do tvaru esíček. Plech potřeme tukem, vyskládáme na něj esíčka, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170°C zhruba 20 minut.
2
Esíčka necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem, upravíme na servírovací talíř a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.