Citronové cukroví

Name: Citronové cukroví
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Citrony; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 230 gramů Cukr moučkový; 180 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 120 gramů Máslo

45 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 230gramůCukr moučkový
- 180gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 120gramůMáslo

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

177 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

2 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

1 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z citronu nastrouháme kůru a vylisujeme šťávu.
2
V míse utřeme máslo se 150g cukru, přidáme žloutky, kůru a šťávu z citronu, vmícháme mouku a rychle vypracujeme hladké těsto. Zabalené ve fólii necháme odležet do druhého dne.
3
Poté na pomoučeném vále těsto rozválíme na tenký plát a vykrajujeme libovolné tvary. Naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a
4
pečeme v troubě předehřáté na 180C asi 15minut.
5
Mezitím ze zbytku cukru, bílku a citronové šťávy utřeme polevu a vychladlé cukroví jí potřeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.