Citronovo-žloutkový dort

Name: Citronovo-žloutkový dort
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Listové těsto; 2 kusy Vejce slepičí; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 180 gramů Cukr krupice; 80 mililitrů Citronová šťáva; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 250 mililitrů Zakysaná smetana; 30 gramů Cukr moučkový

110 min.

Ingredience

- 300gramůListové těsto
- 2kusyVejce slepičí
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 180gramůCukr krupice
- 80mililitrůCitronová šťáva
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 250mililitrůZakysaná smetana
- 30gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

473 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

31 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

595 mg

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listové těsto rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím dortovou formu. Pokryjeme alobalem a zatížíme (např. keramickými kuličkami), pečeme ve středně vyhřáté troubě 15 minut, potom odstraníme zátěž a pečeme ještě 5 minut.
2
V míse ušleháme vejce, žloutky a krupicový cukr, přidáme šlehačku a vmícháme citronovou šťávu. Šleháme metlou do zhoustnutí, potom náplň nalijeme na korpus a pečeme hodinu na 150 stupňů. Necháme vychladnout, až náplň ztuhne, poté posypeme moučkovým cukrem a podáváme s kopečkem zakysané smetany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.