Citronový dort čokoládový

Name: Citronový dort čokoládový
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vejce slepičí; 500 gramů Mouka polohrubá; 15 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 500 mililitrů Mléko polotučné; 30 gramů Citronová kůra; 20 gramů Sádlo škvařené; 25 gramů Mouka pšeničná hrubá; 200 mililitrů Poleva čokoládová; 120 gramů Šlehačka Pařížská

65 min.

Ingredience

- 100gramůMáslo čerstvé
- 50gramůCukr moučkový
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusVejce slepičí
- 500gramůMouka polohrubá
- 15gramůKypřicí prášek do pečiva
- 500mililitrůMléko polotučné
- 30gramůCitronová kůra
- 20gramůSádlo škvařené
- 25gramůMouka pšeničná hrubá
- 200mililitrůPoleva čokoládová
- 120gramůŠlehačka Pařížská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

781 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

34 g

Sacharidy

102 g

Vláknina

4 g

Cukr

28 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse promícháme mouku s cukrem a kypřícím práškem, přidáme změklé máslo, žloutky, vejce, zalijeme vlažným mlékem, přisypeme strouhanou citronovou kůru a vypracujeme těsto. Necháme pár minut odležet, mezitím vymažeme formu na dorty sádlem, vysypeme hrubou moukou a těsto do formy vložíme, povrch uhladíme. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zprudka 5 minut, potom zmírníme žár na střední teplotu a pečeme ještě 40 minut.
2
Hotový dort vyklopíme, celý zalijeme horkou čokoládovou polevou, uhladíme a necháme vychladnout. Nakrájíme na trojúhelníky a zdobíme pařížskou šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.