Citronový šerbet s grapefruitem

Name: Citronový šerbet s grapefruitem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cukr krupice; 1 hrnek Voda pitná; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 kus Grapefruity; 4 kusy Citrony

30 min.

Ingredience

- 100gramůCukr krupice
- 1hrnekVoda pitná
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1kusGrapefruity
- 4kusyCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

185 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

7 g

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Svaříme cukr s potřebným množství vody a vzniklý sirup necháme vychladnout.
2
Omyté citrony rozpůlíme a vymačkáme šťávu. Kůru nakrájíme na nudličky a spolu se šťávou vmícháme do cukerného sirupu. Necháme 12 hodin odležet.
3
Potom k sirupu přidáme ušlehaný bílek, směsí naplníme formu a necháme 5 hodin mrazit.
4
Oloupaný grapefruit nakrájíme a šťávu zachytíme. Šerbet před podáváním mírně rozmrazíme a lžící z něj vykrajujeme nočky. Upravíme je do mističek, ozdobíme plátky grapefruitu a zalijeme zachycenou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.