Citronový šlehačkový krém

Name: Citronový šlehačkový krém
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 20 gramů Solamyl; 6 lžic Citronová šťáva; 250 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Cukr moučkový; 6 plátků Želatina bílá plátky; 400 gramů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Citronová kůra

20 min.

Ingredience

- 20gramůSolamyl
- 6lžicCitronová šťáva
- 250mililitrůVoda pitná
- 100gramůCukr moučkový
- 6plátkůŽelatina bílá plátky
- 400gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

186 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

13 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

32 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky želatiny namočíme do misky s trochou studené vody.
2
Solamyl, cukr, citronovou kůru a citronovou šťávu rozmícháme v kastrůlku s 250ml vody na hladkou kaši. Za stálého míchání přivedeme na plotně k varu a odstavíme.
3
Do směsi vmícháme vymačkanou želatinu a necháme ji rozpustit. Směs necháme vychladnout.
4
Když začne směs tuhnout, vmícháme do ní dotuha uelšhanou smetanu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.