Citrusové sušenky

Name: Citrusové sušenky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Cukr krupice; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Citronová kůra; 30 gramů Limetková kůra; 40 gramů Pomerančová kůra; 40 mililitrů Pomerančová šťáva; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 20 gramů Tuk

35 min.

Ingredience

- 100gramůMáslo čerstvé
- 80gramůCukr krupice
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůCitronová kůra
- 30gramůLimetková kůra
- 40gramůPomerančová kůra
- 40mililitrůPomerančová šťáva
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 20gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

359 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

19 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vložíme měkké máslo, přisypeme cukr a vyšleháme do pěny. Za stálého šlehání přidáme 1 žloutek. Přisypeme mouku, promícháme, přidáme strouhanou citronovou, limetkovou, pomerančovou kůru, přilijeme pomerančovou šťávu a vypracujeme těsto. Vyválíme na tenčí plát, ze kterého tvořítkem vykrajujeme různé tvary nebo plát nařežeme na malé obdélníčky. Plech potřeme tukem, vyskládáme na něj sušenky, potřeme 1 bílkem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 12-15 minut při teplotě 200°C.
2
Sušenky necháme vychladnout, upravíme na servírovací talíř a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.