Cizrnový salát s kurkumou

Name: Cizrnový salát s kurkumou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Salát hlávkový; 100 gramů Špenát listový čerstvý; 1 kus Avokádo; 20 mililitrů Citronová šťáva; 10 kusů Rajčata; 1 kus Okurka salátová; 50 mililitrů Olej olivový; 1 kus Cibule; 1 špetka Kmín mletý; 1 špetka Kurkuma; 400 gramů Cizrna; 150 gramů Jogurt bílý; 1 lžíce Máta

20 min.

Ingredience

- 150gramůSalát hlávkový
- 100gramůŠpenát listový čerstvý
- 1kusAvokádo
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 10kusůRajčata
- 1kusOkurka salátová
- 50mililitrůOlej olivový
- 1kusCibule
- 1špetkaKmín mletý
- 1špetkaKurkuma
- 400gramůCizrna
- 150gramůJogurt bílý
- 1lžíceMáta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

420 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

25 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

8 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opláchneme salát, natrháme a dáme do mísy, přidáme nasekaný, ve vodě uvařený špenát a na kousky nakrájené avokádo. Přilijeme citronovou šťávu, na kousky nakrájená rajčátka a na kostičky nakrájenou malou okurku.
2
Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Poté k ní vmícháme kmín, kurkumu a propláchnutou cizrnu. Vše promícháme, necháme smažit dvě minuty na pánvi při střední teplotě, poté přidáme k salátu.
3
Na závěr smícháme jogurt s nasekanou mátou a salát zalijeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.