Čokoláda od maminky

Name: Čokoláda od maminky
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gramů Cukr moučkový; 1 kus Cukr vanilka; 50 gramů Kakao; 15 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Mléko plnotučné sušené; 0.2 centilitr Smetana 33% (šlehačka); 250 gramů Tuk ztužený

15 min.

Ingredience

- 200gramůCukr moučkový
- 1kusCukr vanilka
- 50gramůKakao
- 15gramůMáslo čerstvé
- 100gramůMléko plnotučné sušené
- 0,2centilitrSmetana 33% (šlehačka)
- 250gramůTuk ztužený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

34 g

Sacharidy

28 g

Cukr

24 g

Vápník

391 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si dva hrnce, jeden větší, do kterého dáme vodu a druhý tak velký, aby jsme ho mohli "posadit" do vodní lázně. Vodu téměř přivedeme k varu.
2
Do menšího hrnce dáme ztužený tuk. Když se nám ve vodní lázní rozpustí, přimícháme do něj 200 g moučkového cukru - nesmí mít hrudky (nejlépe, když ho prosejeme). Za stálého míchání přidáme 1 vanilkový cukr, 100 g sušeného mléka, 2 cl smetany a 50 g kvalitního kakaa. Stále mícháme v horké vodní lázni, ale nevaříme. Když je směs dokonale spojená, hladká, nalijeme ji do máslem vymazaných (tence) formiček a necháme zchladit. Vychlazené vyklopíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.