Čokoládová pěna s příchutí earl grey

Name: Čokoládová pěna s příchutí earl grey
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Čaj černý; 1 lžíce Cukr moučkový; 100 gramů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Voda z pomerančových květů; 200 gramů Čokoláda hořká; 4 kusy Vejce slepičí

0 min.

Ingredience

- 2lžíceČaj černý
- 1lžíceCukr moučkový
- 100gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaVoda z pomerančových květů
- 200gramůČokoláda hořká
- 4kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

30 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

4 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čokoládu a čaj rozpustíme ve vodní lázni.
2
Necháme trochu zchladnout a zašleháme žloutky. Tuhý sníh z bílků opatrně zašleháme do čokolády.
3
Pěnu rozdělíme do čtyř šálků a necháme přes noc vychladit. Smetanu ušleháme s cukrem a vodou z pomerančových květů. Ozdobíme pěnu a posypeme hoblinami čokolády.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.