Čokoládová roláda s brandy a rumem

Name: Čokoládová roláda s brandy a rumem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 40 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Káva instantní; 125 gramů Čokoláda hořká; 175 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Kakao - prášek; 60 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 5 mililitrů Rum; 5 mililitrů Brandy peach; 4 kusy Vejce slepičí

45 min.

Ingredience

- 40mililitrůVoda pitná
- 1lžíceKáva instantní
- 125gramůČokoláda hořká
- 175gramůCukr krupice
- 1lžíceKakao - prášek
- 60mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 5mililitrůRum
- 5mililitrůBrandy peach
- 4kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

453 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

18 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

3 g

Cukr

58 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ušleháme žloutky s cukrem. Mícháme horkou vodu, kávu a čokoládu, dokud se nerozpustí. Po vychladnutí opatrně přimícháváme do vaječné směsi a postupně přidáváme ušlehaný sníh z bílků. Poté směs rozetřeme na pekáček a 10 minut pečeme v předehřáté troubě, necháme ještě 5 minut dojít. Přes pekáček přehodíme navlhčenou utěrku. Pekáček vyklopíme na pečící papír poprášený kakaem. Smícháme rum, brandy, vyšlehanou smetanu a potřeme plát. Roládu svineme a uložíme na 1 hodinu do ledničky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.