Čokoládová roláda s jahodami

Name: Čokoládová roláda s jahodami
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 125 gramů Cukr moučkový; 145 gramů Jahody zahradní; 100 gramů Fromage frais; 55 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 55 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 125 gramů Řecký jogurt; 15 gramů Kakao

37 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 125gramůCukr moučkový
- 145gramůJahody zahradní
- 100gramůFromage frais
- 55gramůMouka pšeničná celozrnná
- 55gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 125gramůŘecký jogurt
- 15gramůKakao

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

268 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

8 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu rozpálíme na 200C. Mezitím plech vymažeme a vyložíme pečicím papírem.
2
Ve vodní lázni ušleháme vejce s cukrem do krémovité hmoty, poté vyjmeme a šleháme do vychladnutí. Opatrně vmícháme celozrnnou mouku, obyčejnou mouku a na závěr kakao spolu s lžící horké vody. Těsto nalijeme na plech a uhladíme.
3
Pečeme 10-12min. Přemístíme jej na arch pečicího papíru, okraje seřízneme a piškot s papírem svineme do rolády. Necháme 30min chladnout na drátěné podložce, poté papír opatrně vyrolujeme.
4
Řecký jogurt smícháme s fromage frais a směsí potřeme rovnoměrně piškot. Poklademe jahodami nakrájenými na kostičky a opět svineme. Posypeme kakaem, moučkovým cukrem, nakrájíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.