Čokoládová zmrzlina se smetanou

Name: Čokoládová zmrzlina se smetanou
Prep time: 135 min
Cook time: 10 min
Total time: 145 min
Yield: 6
Ingredients: 90 gramů Cukr krupice; 300 mililitrů Mléko plnotučné; 250 gramů Čokoláda hořká; 1 kus Vejce slepičí; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 3 kusy Vaječný žloutek slepičí

145 min.

Ingredience

- 90gramůCukr krupice
- 300mililitrůMléko plnotučné
- 250gramůČokoláda hořká
- 1kusVejce slepičí
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 3kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

540 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

37 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

3 g

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme 1 vejce, 3 žloutky, cukr a horké mléko. Ve vodní lázni necháme hmotu, aby se rozpustila. Tmavou čokoládu nalámeme a vmícháme do krému, až se rozehřeje, směs necháme vychladnout. Smetanu ušleháme a vmícháme do čokoládového krému, potom ji 2 hodiny mrazíme v mrazáku. Zmrzlinu rozmícháme dohladka a znovu zamrazíme.
2
Poté můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.