Čokoládové bochánky se zázvorem

Name: Čokoládové bochánky se zázvorem
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Tuk; 150 gramů Cukr krupice; 125 gramů Čokoláda hořká; 50 gramů Zázvor celý; 300 mililitrů Mléko plnotučné; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Rýžový škrob; 100 gramů Samokypřicí mouka; 1 lžíce Kakao - prášek

70 min.

Ingredience

- 100gramůTuk
- 150gramůCukr krupice
- 125gramůČokoláda hořká
- 50gramůZázvor celý
- 300mililitrůMléko plnotučné
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžíceRýžový škrob
- 100gramůSamokypřicí mouka
- 1lžíceKakao - prášek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

775 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

44 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

3 g

Cukr

52 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čtyři žáruvzdorné misky vytřeme tukem. Smícháme tuk na pečení, mouku, 130 g cukru, dvě vejce a kakao. Směs promícháme, přidáme nasekaný zázvor s 25 g čokolády na kousky. Vyválíme těsto, rozdělíme ho do misek do tří čtvrtin, přikryjeme pečícím papírem a alobalem a vaříme v páře čtyřicet pět minut.
2
Utřeme dva žloutky, cukr, škrob, teplé mléko, směs povaříme do zhoustnutí. Do krému přidáme zbytek nalámané čokolády a ohříváme, až se čokoláda rozpustí.
3
Hotové bochánky polijeme krémem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.