Čokoládové košíčky s ořechovou náplní

Name: Čokoládové košíčky s ořechovou náplní
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 20
Ingredients: 300 gramů Piškoty dětské kulaté; 1 decilitr Rum; 300 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Cukr moučkový; 20 gramů Cukr vanilka; 100 gramů Čokoláda hořká; 150 gramů Ořechy vlašské; 250 gramů Poleva čokoládová; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Kakao; 150 gramů Cukr moučkový; 20 gramů Cukr vanilka; 2 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Máslo čerstvé

70 min.

Ingredience

Na kuličky
- 300gramůPiškoty dětské kulaté
- 1decilitrRum
- 300gramůMáslo čerstvé
- 150gramůCukr moučkový
- 20gramůCukr vanilka
- 100gramůČokoláda hořká
- 150gramůOřechy vlašské
Na obalování
- 250gramůPoleva čokoládová
Na těsto
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůKakao
- 150gramůCukr moučkový
- 20gramůCukr vanilka
- 2kusyVejce slepičí
- 300gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

534 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

35 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

2 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Prosátou mouku, spolu s cukrem a kakaem dáme do misky. Přidáme vanilkový cukr, vejce a na kousky nakrájené máslo. Rukou vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie. Odložíme do lednice nejméně 30 minut zatuhnout.
2
Z připraveného těsta bereme přiměřené kousky, které formujeme do formiček na košíčky. Na dně formiček těsto propíchneme. Naplněné formičky naskládáme na plech, který vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 20 min při 180°C.
3
Po upečení necháme košíčky mírně vychladnout ve formičkách a potom je vyklopíme.
4
Rozdrcené piškoty dáme do misky zalijeme rumem, promícháme a necháme chvilku namáčet. Při pokojové teplotě změklé máslo nakrájíme na kousky, dáme do vhodné nádoby, přisypeme cukr a vanilkový cukr. Vše dohromady utřeme na pěnu, kterou smícháme spolu s piškoty. Do směsi přidáme nastrouhanou čokoládu, pomleté ořechy, vypracujeme na hmotu, která se nelepí na ruce. Z hmoty pomoci dlaní tvarujeme přiměřeně velké kuličky, pokládáme je do upečených košíčků.
5
Nakonec celé košíčky i s kuličkami namáčíme v čokoládové polevě. Pokládáme je na rošt, pod něj dáme plech a v lednici necháme čokoládu zatuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.