Čokoládové mouse

Name: Čokoládové mouse
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Čokoláda bílá; 50 gramů Cukr krupice; 1 kus Meduňka; 50 gramů Čokoláda hořká; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

25 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůČokoláda bílá
- 50gramůCukr krupice
- 1kusMeduňka
- 50gramůČokoláda hořká
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

22 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh. Poté ušleháme šlehačku. Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu.
2
Žloutky vyšleháme s cukrem a rozpuštěnou čokoládou do hladké pěny. Pak opatrně přimícháme šlehačku a nakonec sníh z bílků.
3
Hotové mousse naplníme do mísy a necháme přes noc v chladničce.
4
Servírujeme pomocí velké lžíce na připravené talíře, zdobíme rozpuštěnou hořkou čokoládou a snítkou meduňky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.