Čokoládové překvapení II

Name: Čokoládové překvapení II
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 125 gramů Čokoláda na vaření; 3 lžíce Voda pitná; 3 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Cukr moučkový; 1 špetka Sůl; 4 lžíce Koňak; 6 lžic Hrozinky

30 min.

Ingredience

- 125gramůČokoláda na vaření
- 3lžíceVoda pitná
- 3kusyVejce slepičí
- 3lžíceCukr moučkový
- 1špetkaSůl
- 4lžíceKoňak
- 6lžicHrozinky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

893 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

411 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

4 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrozinky zalijeme koňakem a necháme přes noc proležet. Rozlámanou čokoládu necháme rozpustit v horké vodní lázni a pak jí umícháme dohladka s vodou.
2
Cukr se žloutky utřeme do pěny a vmícháme do čokolády spolu s hrozinkami. Nádobu sejmeme z vodní lázně a obsah mícháme do úplného vychladnutí.
3
Bílky se solí našleháme do tuhého sněhu a vmícháme do čokoládového krému. Hotový krém rozdělíme do misek a necháme důkladně vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.