Čokoládovo-jablečný koláč

Name: Čokoládovo-jablečný koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 90 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Cukr třtinový; 1 lžíce Martell cognac; 3 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Ořechy vlašské; 4 kusy Jablka; 1 lžíce Cukr moučkový; 90 gramů Čokoláda hořká

60 min.

Ingredience

- 90gramůMáslo čerstvé
- 80gramůCukr třtinový
- 1lžíceMartell cognac
- 3kusyVejce slepičí
- 80gramůOřechy vlašské
- 4kusyJablka
- 1lžíceCukr moučkový
- 90gramůČokoláda hořká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

222 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

14 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia.
2
Ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu s máslem, přimícháme koňak a necháme trochu zchladnout.
3
V misce ušleháme žloutky s cukrem a přimícháme je do zchladlé čokolády společně s nasekanými vlašskými ořechy.
4
V druhé míse ušleháme z bílků tuhý sníh a opatrně ho přimícháme do čokoládové směsi. Čokoládové těsto nalijeme do formy. Jablka omyjeme, očistíme, zbavíme jádřinců a překrojíme na poloviny. Poloviny jablek klademe navrch těsta.
5
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut. Po upečení koláč z trouby vyjmeme, necháme vychladnout, vyjmeme z formy a servírujeme. Sypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.