Čokoládovo-kávová pěna Barbajada

Name: Čokoládovo-kávová pěna Barbajada
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Cukr krupice; 20 gramů Kakao - prášek; 200 mililitrů Mléko plnotučné; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 200 mililitrů Káva turecká; 400 mililitrů Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 20gramůCukr krupice
- 20gramůKakao - prášek
- 200mililitrůMléko plnotučné
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 200mililitrůKáva turecká
- 400mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

146 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

11 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kakao rozmícháme ve 3 lžících horké vody, když se rozpustí, přidáme cukr a ještě kapku horké vody. Vše šleháme tak dlouho, až se suroviny spojí.
2
Směs dáme vařit do hrnce, přilijeme černou kávu s mlékem a znovu šleháme. Když směs začne bublat, vznikne hustá pěna.
3
Pěnu nalijeme do sklenic a ozdobíme ušlehanou smetanou.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.