Čokoládový dort s bílou polevou

Name: Čokoládový dort s bílou polevou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 4 lžíce Cukr moučkový; 4 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 100 gramů Cukr krupice; 150 gramů Čokoláda hořká; 80 gramů Čokoláda bílá; 1 lžíce Máslo čerstvé; 20 mililitrů Mléko plnotučné

70 min.

Ingredience

- 4lžíceCukr moučkový
- 4kusyVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 100gramůCukr krupice
- 150gramůČokoláda hořká
- 80gramůČokoláda bílá
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 20mililitrůMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

608 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

36 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

2 g

Cukr

44 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Deset minut šleháme vejce, cukr krupici. Přidáme mouku. Formu na dort vymažeme a vyložíme pečícím papírem. Těsto nalijeme do formy a pečeme čtyřicet minut. Po dalších deseti minutách dort vyklopíme a necháme ho vychladnout.
2
Smetanu přivedeme k varu, přidáme tmavou čokoládu, mícháme, až se rozehřeje. Poté směs odstavíme a mícháme do zhoustnutí. Korpus rozpůlíme a obě vrstvy spojíme čokoládovou směsí dohromady.
3
Bílou čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni, přidáme mléko a cukr a šleháme do vychladnutí. Polevou přelijeme dort a rozetřeme ji i po bocích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.