Čokoládový dort s hoblinkami
75 min.
Ingredience
- 200gramůCukr moučkový
- 125mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 125gramůMáslo čerstvé
- 250gramůČokoláda hořká
- 200gramůMouka polohrubá
- 8kusůVejce slepičí
- 100gramůKakao - prášek
Počet porcí:
10Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
505 kcal
Bílkoviny
12 g
Tuky
29 g
Sacharidy
57 g
Vláknina
6 g
Cukr
32 g
Postup přípravy
- 1Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Máslo a nastrouhanou čokoládu vložíme do varné mísy a ve vodní lázni rozpustíme dohladka a necháme mírně vychladnout. V jiné míse utřeme vaječné žloutky s cukrem, postupně vmícháme mouku s kakaem, vlažnou čokoládovou hmotu a smetanu. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně ho jemně vmícháme do těsta. Těsto vlijeme do dortové formy o průměru 23 cm a pečeme asi 45 minut. Mezitím si připravíme polevu. Do varné mísy dáme nasekanou čokoládu a smetanu a ve vodní lázni rozpouštíme za stálého míchání, až vznikne hladká hmota, kterou necháme trochu vychladnout. Upečený korpus přemístíme na drátěnou podložku, polijeme čokoládovou hmotou, pečlivě rozetřeme a necháme ztuhnout. Na závěr ozdobíme čokoládovými hoblinami a podáváme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.
Anonymní uživatel
čt 22. 1. 2015
Super !Udělám si ho na narozeniny . Sice sem chtěla paříšský dort ale tenhle je hodně podobný . Bude určitě skvělí!
Anonymní uživatel
st 7. 10. 2015
Čokoládový dort s hoblinkami
😉 Vypadá to dobře.
Anonymní uživatel
st 24. 2. 2016
Čokoládový dort s hoblinkami
Kolik je potřeba čokolády na těsto a kolik na polevu? Kolik smetany mám dát do polevy a kolik do těsta? A 100 g kakaa? To ho tam mám vysypat celé? 😮