Čokoládový dort s kandovanou pomerančovou kůrou

Name: Čokoládový dort s kandovanou pomerančovou kůrou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gramů Kandovaná pomerančová kůra; 4 lžíce Kakao - prášek; 350 gramů Linecké (křehké) těsto; 2 lžíce Likér pomerančový; 10 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Čokoláda hořká; 6 kusů Vejce slepičí; 3 lžíce Džem meruňkový; 1 lžička Cukr krupice

45 min.

Ingredience

- 200gramůKandovaná pomerančová kůra
- 4lžíceKakao - prášek
- 350gramůLinecké (křehké) těsto
- 2lžíceLikér pomerančový
- 10gramůMáslo čerstvé
- 150gramůČokoláda hořká
- 6kusůVejce slepičí
- 3lžíceDžem meruňkový
- 1lžičkaCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

294 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

8 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180C.
2
Křehké těsto rozválíme na tenký plát a vyložíme jím vymazanou dortovou formu. Zakryjeme pečícím papírem a korpus pečeme asi 15minut. Po 10ti minutách odstraníme papír, aby těsto získalo zlatožlutou barvu.
3
Na čokoládovou pěnu rozpustíme ve vodní lázni na kousky nalámanou čokoládu se 4 lžícemi vody a odstavíme. Rozklepneme vejce a žloutky metličkou vmícháme do čokolády. Poté vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků a cukru, vše důkladně ale zlehka promícháme a vložíme na 2hodiny do lednice.
4
Meruňkový džem smícháme s pomerančovým likérem, korpus směsí potřeme a posypeme najemno nasekanou pomerančovou kůrou. Naneseme vychlazený čokoládový krém, uhladíme, dozdobíme kousky pomerančové kůry a posypeme kakaem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.