Čokoládový dort s kaštanovým pyré

Name: Čokoládový dort s kaštanovým pyré
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramů Kaštanové pyré; 140 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 300 gramů Čokoláda na vaření; 50 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Cukr krupice; 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 6 lžic Mouka pšeničná hladká T 650

65 min.

Ingredience

- 500gramůKaštanové pyré
- 140mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 300gramůČokoláda na vaření
- 50gramůMáslo čerstvé
- 80gramůCukr krupice
- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 6lžicMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

417 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

23 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nalámanou čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni.
2
Z bílků ušleháme sníh a postupně do něj zašleháme cukr.
3
V míse smícháme kaštanové pyré se smetanou a rozpuštěným, vychladlým máslem. Přidáme mouku, rozpuštěnou čokoládu a zlehka vmícháme pevný sníh.
4
Těsto vlijeme do dortové formy vyložené pečicím papírem.
5
Dort pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 50 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.