Čokoládový dort s pralinkami

Name: Čokoládový dort s pralinkami
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 120 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr moučkový; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Čokoláda hořká; 1 špetka Citronová kůra; 1 špetka Vanilka mletá; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 100 gramů Pralinky; 150 gramů Poleva čokoládová; 100 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Vanilka mletá; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 10 gramů Kakao; 120 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 120 gramů Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

- 120gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr moučkový
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 100gramůČokoláda hořká
- 1špetkaCitronová kůra
- 1špetkaVanilka mletá
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 100gramůPralinky
- 150gramůPoleva čokoládová
Krém
- 100gramůCukr moučkový
- 1špetkaVanilka mletá
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 10gramůKakao
- 120gramůMáslo čerstvé
Na formu
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 120gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

622 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

43 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

1 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo umícháme, přidáme cukr, žloutky, strouhanou citronovou kůru, vanilku a utřeme. Přisypeme nastrouhanou čokoládu, vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku.
2
Těsto rozetřeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy a v mírně vyhřáté troubě upečeme. Dort necháme vychladnout.
3
Mezitím si připravíme krém tak, že utřeme do pěny máslo s cukrem a vanilkou. Přidáme žloutek a kakao a promícháme.
4
Vychladlý dort rozřízneme, naplníme krémem, přelijeme čokoládovou polevou a ozdobíme pralinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.