Čokoládový dort sendvič

Name: Čokoládový dort sendvič
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 170 gramů Cukr krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžička Soda jedlá; 45 gramů Kakao - prášek; 250 gramů Zakysaná smetana; 125 mililitrů Smetana čerstvá ke šlehání; 125 gramů Máslo čerstvé; 125 gramů Samokypřicí mouka; 60 gramů Čokoláda 80%

40 min.

Ingredience

- 170gramůCukr krupice
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5lžičkaSoda jedlá
- 45gramůKakao - prášek
- 250gramůZakysaná smetana
- 125mililitrůSmetana čerstvá ke šlehání
- 125gramůMáslo čerstvé
- 125gramůSamokypřicí mouka
- 60gramůČokoláda 80%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

518 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

34 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

3 g

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. V míse vymícháme mouku, kakaový prášek, sodu bicarbonu, cukr, máslo, zakysanou smetanu a vejce do hladké směsi.
2
Dortovou formu vymažeme a vyložíme pečicím papírem, přemístíme do ní těsto a pečeme 30 minut. Korpus necháme 5 minut ve formě odpočinout, poté vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.
3
Korpus podélně rozřízneme a jeho jednu polovinu potřeme ušlehanou šlehačkou. Přiklopíme druhou polovinou.
4
Připravíme si polevu. Nastrouhanou čokoládu rozpustíme na mírném ohni nebo ve vodní lázni. Necháme ji trochu vychladnout a potřeme jí vrchní část dortu. Po ztuhnutí nakrájíme a podáváme. Můžeme dozdobit např. čerstvými jahodami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.