Čokoládový koláč s polevou

Name: Čokoládový koláč s polevou
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 3 lžíce Kakao; 250 gramů Cukr krupice; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 250 mililitrů Mléko polotučné; 125 mililitrů Olej rostlinný; 250 gramů Horká čokoláda; 2 lžíce Máslo čerstvé; 30 gramů Čokoláda bílá; 2 kusy Vejce slepičí

75 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 3lžíceKakao
- 250gramůCukr krupice
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 250mililitrůMléko polotučné
- 125mililitrůOlej rostlinný
- 250gramůHorká čokoláda
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 30gramůČokoláda bílá
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

385 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

16 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

2 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků ušleháme sníh. Přidáme kakao. Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě zapracováváme do pěny s mlékem a olejem. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
2
Pečeme ve formě vyložené pečicím papírem 35 minut na 180 °C.
3
Tmavou čokoládu rozpustíme s máslem.
4
Bílou čokoládu rozpustíme.
5
Hotový koláč přelijeme po celé ploše hořkou čokoládou a bílou čokoládou vytvarujeme tenké proužky přes hnědou čokoládu. Špejlí jedeme po polevě, abychom vytvořili zajímavé mramorování.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.