Čokoládový koláč s rumem

Name: Čokoládový koláč s rumem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 50 gramů Cukr moučkový; 20 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Čokoláda hořká; 2 lžíce Rum; 200 gramů Mouka polohrubá; 200 gramů Cukr krupice; 4 kusy Vejce slepičí; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

50 min.

Ingredience

- 50gramůCukr moučkový
- 20gramůMáslo čerstvé
- 200gramůČokoláda hořká
- 2lžíceRum
- 200gramůMouka polohrubá
- 200gramůCukr krupice
- 4kusyVejce slepičí
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

391 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

17 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

2 g

Cukr

34 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve rozšleháme v míse vejce. Poté přimícháme cukr, mísu dáme do vodní lázně a při nízké teplotě směs mícháme asi 10minut metličkou, dokud nezhoustne. Vyjmeme z vody a odstavíme.
2
Troubu předehřejeme na 210C.
3
Do směsi vajec a cukru přidáme postupně nahrubo nastrouhanou čokoládu, smetanu ke šlehání, mouku a nakonec dolijeme rum.
4
Hotovou směs nalijeme do rozvírací formy vyložené pečícím papírem potřeným máslem. Pečeme asi 30minut, ihned po vyjmutí z trouby formu rozevřeme a koláč necháme vychladnout.
5
Před podáváním posypeme moučkovým cukrem, můžeme dozdobit kopečky šlehačky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.