Čokoládový perník s malinami a zmrzlinou

Name: Čokoládový perník s malinami a zmrzlinou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 230 gramů Máslo čerstvé; 225 gramů Čokoláda hořká; 100 gramů Cukr krupice; 85 gramů Cukr třtinový; 40 mililitrů Brandy peach; 375 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Mouka polohrubá; 1 lžíce Kypřicí prášek do pečiva; 3 lžíce Kakao - prášek; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 400 mililitrů Zmrzlina čokoládová; 250 gramů Maliny; 1 lžička Tresť vanilková; 1 lžíce Cukr moučkový

50 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 230gramůMáslo čerstvé
- 225gramůČokoláda hořká
- 100gramůCukr krupice
- 85gramůCukr třtinový
- 40mililitrůBrandy peach
- 375mililitrůVoda pitná
- 200gramůMouka polohrubá
- 1lžíceKypřicí prášek do pečiva
- 3lžíceKakao - prášek
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 400mililitrůZmrzlina čokoládová
- 250gramůMaliny
- 1lžičkaTresť vanilková
- 1lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1042 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

65 g

Sacharidy

108 g

Vláknina

8 g

Cukr

69 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme máslo, čokoládu, cukry, brandy, horkou vodu, mouku, prášek do pečiva, kakaový prášek, vejce a vanilkový extrakt. Vše dobře promícháme a nalijeme do máslem vymazané formy.
2
Těsto pečeme na 150 stupňů C asi třicet až padesát minut, podle velikosti formy. Perník necháme patnáct minut vychladnout a potom vyklopíme.
3
Servírujeme posypaný moučkovým cukrem s malinami, zmrzlinou a šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.