Cukeťák

Name: Cukeťák
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cukr krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Soda jedlá; 1 kus Cukr vanilka; 160 mililitrů Olej rostlinný; 160 mililitrů Jogurt bílý; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Zázvor mletý; 200 mililitrů Rum; 2 hrnky Cuketa; 1 hrst Hrozinky; 1 hrst Ořechy vlašské; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Cukr moučkový

65 min.

Ingredience

- 200gramůCukr krupice
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSoda jedlá
- 1kusCukr vanilka
- 160mililitrůOlej rostlinný
- 160mililitrůJogurt bílý
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaZázvor mletý
- 200mililitrůRum
- 2hrnkyCuketa
- 1hrstHrozinky
- 1hrstOřechy vlašské
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
Na posypání
- 2lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1337 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

54 g

Sacharidy

166 g

Vláknina

6 g

Cukr

65 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ořechy nasekáme nahrubo a s rozinkami je na 60 minut namočíme do rumu.
2
Plech s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem.
3
Cuketu nahrubo nastrouháme, aby jí byly 2 hrnky (250 ml). Mouku prosejeme a smícháme se sodou, skořicí a zázvorem.
4
V míse do pěny našleháme cukr s vejci.
5
Vejce s cukrem - i vanilkovým vyšleháme do husté pěny. Přimícháme jogurt, olej a mouku. Do vymíchaného těsta zapracujeme cuketu a na závěr rozinky s ořechy i s rumem.
6
Těsto rozetřeme na plech a troubě předehřáté na 150 °C pečeme, až zezlátne. Že je koláč hotový, poznáme, když vpíchneme do těsta špejli. Pokud se na ni těsto nelepí, je koláč upečený.
7
Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem a krájíme na kostky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.