Cuketové lívanečky

Name: Cuketové lívanečky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Pšeničná krupice; 5 decilitrů Mléko polotučné; 500 gramů Cuketa; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 2 špetky Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 30 gramů Cukr krupice; 1.5 lžíce Cukr moučkový; 1 kus Cukr skořicový; 2 decilitry Smetana zakysaná 15%; 100 gramů Džem jahodový; 0.5 decilitr Olej slunečnicový

40 min.

Ingredience

- 50gramůPšeničná krupice
- 5decilitrůMléko polotučné
- 500gramůCuketa
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 2špetkyKypřicí prášek do pečiva
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 30gramůCukr krupice
- 1,5lžíceCukr moučkový
- 1kusCukr skořicový
- 2decilitrySmetana zakysaná 15%
- 100gramůDžem jahodový
- 0,5decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

478 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

27 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

2 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krupici dáme do menší misky, přilijeme 2 dl horkého mléka, promícháme a necháme hodinu nabobtnat.
2
Omytou cuketu oloupeme, nastrouháme. V rendlíku rozpustíme máslo a cuketu pod pokličkou asi 10 minut podusíme. Vyklopíme ji do mísy a necháme vychladnout. Pak k ní přidáme krupici, žloutky, prášek do pečiva, 1–2 lžíce mouky, krupicový cukr a mléko. Těsto promícháme, přidáme tuhý sníh, který jsme vyšlehali ze dvou bílků, a znovu promícháme. Těsto by mělo mít hustotu lívancového těsta (pomalu se bude lít).
3
V pánvi si rozpálíme olej, malou naběračkou nabíráme těsto, které nalijeme na rozpálený olej a pohybem pánve těsto rozlijeme. Lívanečky smažíme z každé strany dozlatova.
4
Horké lívanečky posypeme práškovým cukrem, který jsme si smíchali se skořicovým cukrem. Každý ozdobíme kopečkem zakysané smetany, lžičkou jahodového džemu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.