Cukrové koláčky

Name: Cukrové koláčky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 350 gramů Med včelí; 100 gramů Cukr krupice; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Pomerančová kůra; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 75 gramů Ořechy lískové; 1 lžička Koření perníkové; 10 gramů Dusičnan draselný; 3 lžíce Voda pitná; 50 gramů Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

- 350gramůMed včelí
- 100gramůCukr krupice
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžícePomerančová kůra
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 75gramůOřechy lískové
- 1lžičkaKoření perníkové
- 10gramůDusičnan draselný
- 3lžíceVoda pitná
- 50gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

9 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

2 g

Cukr

44 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrůlku rozpustíme med s cukrem a za stálého míchání necháme vychladnout. Do vychladlé směsi přimícháme pomerančovou kůru, mouku, nasekané lískové ořechy, perníkové koření, potaš rozpuštěný ve vodě a uhněteme těsto. Zabalího do potravinové fólie a uložíme přes noc odpočívat do chladničky.
2
Na pomoušněném vále z těsta tvoříme placičky, které horní stranou obalíme v moučkovém cukru a klademe na plech vyložený pečícím papírem.
3
Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia asi 15 minut.
4
Po upečení koláčky necháme vychladnout, uložíme do krabice a necháme několik dnů uležet, aby změkly.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.