Cukroví citronové

Name: Cukroví citronové
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 40
Ingredients: 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 hrst Cukr krupice; 120 gramů Máslo čerstvé; 20 mililitrů Citronová šťáva; 150 gramů Cukr moučkový; 1 kus Citrony; 180 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1hrstCukr krupice
- 120gramůMáslo čerstvé
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 150gramůCukr moučkový
- 1kusCitrony
- 180gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

61 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

3 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

261 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vydrbeme citron, nastrouháme kůru a šťávu vymačkáme.
2
Utřeme v míse cukr, máslo a žloutky, přidáme kůru a šťávu z citronu, vmícháme mouku a zpracujeme.
3
Necháme do druhého dne uležet, poté vyválíme 4mm plát a vykrajujeme tvary.
4
Dáme je na plech s pečícím papírem, potřeme bílkem a posypeme cukrem.
5
Pečeme 15 minut při 175 stupních.
6
Zchladlé potřeme polevou z cukru a citronové šťávy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 11. 11. 2017

Cukroví citronové

Nedávno jsem četla rozbory a ani důkladné omytí a "vydrbání" citronu nestačilo. Takže pak jedine BIO, ale těžko říct, jestli bude opravdu BIO nebo jen vyšší cena.