Cukroví s citronovou polevou

Name: Cukroví s citronovou polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 180 gramů Cukr moučkový; 120 gramů Mouka polohrubá; 120 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Tuk; 20 gramů Mouka pšeničná hrubá; 180 gramů Cukr moučkový; 25 mililitrů Citronová šťáva; 15 mililitrů Mléko polotučné

60 min.

Ingredience

Cukroví
- 3kusyVejce slepičí
- 180gramůCukr moučkový
- 120gramůMouka polohrubá
- 120gramůMáslo čerstvé
- 20gramůTuk
- 20gramůMouka pšeničná hrubá
Poleva
- 180gramůCukr moučkový
- 25mililitrůCitronová šťáva
- 15mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

23 g

Sacharidy

78 g

Vláknina

837 mg

Cukr

59 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kovové misky nasypeme cukr a rozklepneme vejce, rozšleháme, misku dáme do horké vodní lázně a za stálého šlehání necháme hmotu zhoustnout. Ihned odstavíme a šleháme do vychladnutí. Chceme-li chladnutí urychlit, postavíme misku na led. Do vychladlé hmoty postupně zašleháme rozpuštěné máslo a mouku. Plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a těsto na plech nalijeme. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při střední teplotě 30 minut. Z upečeného těsta vykrajujeme cukroví. Cukr promícháme s citronovou šťávou, horkým mlékem a cukroví polijeme, necháme vychladnout a upravíme na talířky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.