Dánská koruna

Name: Dánská koruna
Prep time: 110 min
Cook time: 32 min
Total time: 142 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Hrozinky; 350 gramů Listové těsto; 50 gramů Mouka mandlová

142 min.

Ingredience

- 80gramůCukr moučkový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 100gramůHrozinky
- 350gramůListové těsto
- 50gramůMouka mandlová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

729 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

48 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

2 g

Cukr

34 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo rozmícháme s moučkovým cukrem a mandlovým práškem.
2
Těsto vyválíme na 3 mm silný plát. Potřeme krémem a posypeme hrozinkami.
3
Srolujeme do válce, jehož konce navlhčíme, slepíme a vytvarujeme tak do kruhu.
4
Přemístíme na vymazaný plech. Těsto po 2,5 cm nastřihneme do 1 cm hloubky těsta. Vznikne tak roztřepený kruh.
5
Každý druhý kousek otočíme do středu kruhu, dáváme pozor, abychom těsto neroztrhli či nedeformovali.
6
Přiklopené mísou necháme 90 minut kynout.
7
Poté upečeme při 265 °C na 2 minuty, poté teplotu snížíme na 195 °C a pečeme dalších 30 minut.
8
Podáváme vychladlé, posypané moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.