Datlový koláč s ořechy

Name: Datlový koláč s ořechy
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 125 gramů Máslo čerstvé; 175 gramů Cukr krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Káva instantní; 175 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 175 gramů Datle; 60 gramů Ořechy vlašské; 175 mililitrů Voda pitná; 125 gramů Máslo čerstvé; 175 gramů Cukr krupice; 60 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 60 gramů Ořechy vlašské

70 min.

Ingredience

- 125gramůMáslo čerstvé
- 175gramůCukr krupice
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceKáva instantní
- 175gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 175gramůDatle
- 60gramůOřechy vlašské
- 175mililitrůVoda pitná
Karamelová omáčka
- 125gramůMáslo čerstvé
- 175gramůCukr krupice
- 60mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 60gramůOřechy vlašské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

683 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

40 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

3 g

Cukr

58 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velké mísy dáme máslo, cukr, vejce, kávu a šleháme do pěny. Potom zamícháme mouku s práškem do pečiva.
2
Těsto zředíme vodou, vmícháme datle a ořechy. Směs nalijeme do vymazané formy.
3
Pečeme 45-50 minut v troubě předehřáté na 180 °C, až je moučník na povrchu nahnědlý a propečený.
4
Asi 5 minut před koncem pečení připravíme karamelovou omáčku: dáme do hrnce máslo a cukr a za stálého míchání mírně zahříváme, až se obě přísady rozpustí a cukr zkaramelizuje. Vmícháme smetanu, ořechy a všechno prohřejeme.
5
Koláč nakrájíme na 8 stejných čtverců, rozdělíme je na talíře a polijeme omáčkou. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.