Dezert s borůvkami - cheesecake

Name: Dezert s borůvkami - cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Cukr krupice; 250 gramů Lučina smetanový sýr; 100 mililitrů Smetana ke šlehání 30%; 200 gramů Sušenky Club s máslovou příchutí; 50 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Borůvky

25 min.

Ingredience

- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 100gramůCukr krupice
- 250gramůLučina smetanový sýr
- 100mililitrůSmetana ke šlehání 30%
- 200gramůSušenky Club s máslovou příchutí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 250gramůBorůvky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

448 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

31 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

2 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslové sušenky rozdrobíme a rozmixujeme s máslem; na plechu vyloženém pečicím papírem tvoříme ze směsi hrudky, které pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 10 minut dozlatova. Po vychladnutí hrudky rozdrobíme a vytvoříme křupavou směs.
2
Mezitím si nad horkou párou žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme čerstvý smetanový sýr a ušlehanou smetanu, vše prošleháme a dáme vychladnout do lednice.
3
Máme-li obě přísady vychladlé, rozdělíme si suroviny tak, abychom je mohli vrstvit. Na dno pohárů dáme část borůvek, krém nastříkáme cukrářským sáčkem a zasypeme vrstvou sušenkové směsi. Postup opakujeme a končíme vrstvou krému posypanou sušenkovou směsí a borůvkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.