Dezert z angreštu

Name: Dezert z angreštu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Angrešt; 3 decilitry Voda pitná; 150 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 2.5 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Cukr moučkový; 20 gramů Čokoláda hořká

30 min.

Ingredience

- 400gramůAngrešt
- 3decilitryVoda pitná
- 150gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 2,5decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaCukr moučkový
- 20gramůČokoláda hořká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

444 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

23 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

5 g

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zralé angrešty omyjeme, odebereme z nich přibližně 20 největších kusů, které odložíme stranou, a ostatní dáme do hrnce a rozmačkáme. Přilijeme k nim 1 - 1/2 dl vody a pod poklicí je při mírné teplotě rozvaříme. Angrešt prolisujeme přes síto do mísy. Do prolisovaného angreštu přimícháme cukr s vanilkovým cukrem a dáme do chladničky na 1 hodinu. Mezitím si v rendlíku svaříme 2 dl vody s 3 lžícemi cukru pak do sirupu vložíme celý angrešt (bez stopek) a povaříme ho 1 minutu. Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku s 1 lžičkou práškového cukru. Angreštové pyré rozdělíme do pohárů, ozdobíme šlehačkou, nastrouhanou čokoládou, cukrovým angreštem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.