Domácí nudle se zelím sladké

Name: Domácí nudle se zelím sladké
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Zelí hlávkové bílé; 60 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Cukr moučkový; 20 gramů Cukr skořicový; 350 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Vejce slepičí; 150 mililitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 600gramůZelí hlávkové bílé
- 60gramůMáslo čerstvé
- 10gramůCukr moučkový
- 20gramůCukr skořicový
- 350gramůMouka polohrubá
- 1kusVejce slepičí
- 150mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

498 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

15 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí nakrouháme nebo nakrájíme na slabší nudličky, vložíme do rendlíku, přidáme máslo, trochu osladíme a podusíme asi 20 minut. Občas podle potřeby podlijeme troškou vody. Zelí odstavíme a přimícháme skořicový cukr.
2
V míse smícháme mouku, vejce a tolik vody, aby vzniklo tužší těsto. Rozválíme ho na tenký plát, nožem nakrájíme na dlouhé nudle, vložíme do vroucí vody a vaříme 8 až 10 minut. Scedíme, propláchneme vlažnou vodou, rozdělíme na talíře, doplníme dušeným zelím a teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.