Domácí pečené bezvaječné nudle

Name: Domácí pečené bezvaječné nudle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Mouka polohrubá; 2 decilitry Voda pitná; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2.5 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Cukr krupice

30 min.

Ingredience

- 250gramůMouka polohrubá
- 2decilitryVoda pitná
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2,5decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 2lžíceCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

521 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

30 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál nasypeme téměř všechnu polohrubou mouku a postupně do ní budeme zapracovávat vidličkou vlažnou vodu. Vypracujeme rukou polotuhé těsto. Vál si pomoučíme zbylou moukou a vyválíme tenkou placku asi 11.5 mm silnou. Placku nakrájíme na pásy široké přibližně 8 cm. Z pásu nakrájíme nudle široké asi 1 cm.
2
Ve velké pánvi si rozpustíme máslo a nudle za stálého promíchávání krátce opečeme. Přilijeme smetanu a pod poklicí nudle dusíme 5-10 minut, ochutíme cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.