Domácí vaječný koňák

Name: Domácí vaječný koňák
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 140 gramů Cukr moučkový; 1 gram Smetana 33% (šlehačka); 40 mililitrů Rum; 3.5 decilitry Whisky; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 decilitr Smetana 33% (šlehačka); 4 lžíce Kostkový led

10 min.

Ingredience

- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 140gramůCukr moučkový
- 1gramSmetana 33% (šlehačka)
- 40mililitrůRum
- 3,5decilitryWhisky
Na dohotovení
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 1decilitrSmetana 33% (šlehačka)
- 4lžíceKostkový led

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

239 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

7 g

Sacharidy

15 g

Cukr

14 g

Vápník

27 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky dáme do misky, přisypeme cukr a metlou ušleháme na hladkou pěnu. Vlijeme smetanu, whisky - Jim Beam, dobře promícháme, nakonec přilijeme rum a vlijeme do vyvařené a uschlé lahve.
2
Lahev zavíčkujeme, dáme do lednice na tři týdny.
3
Těsně před podáváním z bílků vyšleháme tuhý sníh, ze smetany tuhou šlehačku, smícháme je spolu s koňákem. Podáváme ve vyšších koňakových sklenicích s ledem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.