Domácí vanilková zmrzlina

Name: Domácí vanilková zmrzlina
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Vaječný žloutek slepičí; 9 lžic Cukr krupice; 500 mililitrů Mléko plnotučné; 80 mililitrů Olej olivový; 1 balení Cukr vanilka; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

15 min.

Ingredience

- 6kusůVaječný žloutek slepičí
- 9lžicCukr krupice
- 500mililitrůMléko plnotučné
- 80mililitrůOlej olivový
- 1baleníCukr vanilka
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

470 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

32 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

47 mg

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme žloutky s cukrem, vanilkovým cukrem a moukou. Mícháme tak dlouho, až vznikne jemná kaše.
2
Kaši vlijeme do hrnce s ohřátým mlékem a za stálého míchání přivedeme k varu. Po zhoustnutí do konzistence pudinku odstavíme z plotny a necháme zchladnout.
3
Do vychladlé hmoty přilijeme olivový olej a dobře promícháme. Vložíme do mrazáku nejméně na 6 hodin. Během mražení zmrzlinu občas promícháme dohladka, aby se netvořily ledové krystalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.