Dort Harlekýn

Name: Dort Harlekýn
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 70 gramů Mouka polohrubá; 30 gramů Cukr moučkový; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 30 gramů Cukr moučkový; 2 lžíce Kakao; 150 gramů Čokoláda na vaření; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 30 gramů Cukr moučkový

45 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 70gramůMouka polohrubá
- 30gramůCukr moučkový
Na kakaovou náplň
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 30gramůCukr moučkový
- 2lžíceKakao
Na posypání
- 150gramůČokoláda na vaření
Na smetanovou náplň
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 30gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

482 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

30 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šlehačku svaříme a do druhého dne necháme v chladničce.
2
V míse ušleháme žloutky s cukrem do pěny, vmícháme mouku a lehce „zabalíme“ tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy. V mírně předehřáté troubě pečeme zhruba 15 minut.
3
V mezičase připravíme náplně. Na kakaovou náplň smícháme kakao s cukrem, zašleháme do smetany a dobře vyšleháme elektrickým šlehačem. Na smetanovou náplň smícháme smetanu a cukrem a dobře vyšleháme elektrickým šlehačem.
4
Na vychladlý korpus navrstvíme nejprve kakaovou náplň, na ni smetanovou náplň a posypeme nastrouhanou čokoládou. Dort před podáváním necháme vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.