Dort s čokoládovými svitky

Name: Dort s čokoládovými svitky
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 175 gramů Čokoláda hořká; 45 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Sirup Golden; 1 lžička Cukr moučkový; 150 gramů Mouka polohrubá; 150 gramů Cukr krupice; 175 mililitrů Zakysaná smetana; 45 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Kakao - prášek; 1 kus Vejce slepičí; 175 gramů Čokoláda hořká; 0.5 lžička Kypřicí prášek do pečiva

85 min.

Ingredience

Čokoládová poleva
- 175gramůČokoláda hořká
- 45gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceSirup Golden
- 1lžičkaCukr moučkový
- 150gramůMouka polohrubá
- 150gramůCukr krupice
- 175mililitrůZakysaná smetana
- 45gramůMáslo čerstvé
- 30gramůKakao - prášek
- 1kusVejce slepičí
- 175gramůČokoláda hořká
- 0,5lžičkaKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

527 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

29 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

5 g

Cukr

41 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve větší míse smícháme máslo, mouku, vejce, zakysanou smetanu, cukr krupici, prášek do pečiva a kakao. Těsto dáme do vymazané formy o průměru 23 cm, dno vyložíme pergamenem.
2
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30-35 minut. Hotový dort vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Vyklopíme ho na mřížku a odstraníme pergamen.
3
V misce s vroucí vodou nahřejeme čokoládu (175 g), až se úplně rozpustí. Nalijeme jí na dva velké plechy, rozetřeme, necháme ztuhnout a nožem vytvoříme svitky. Opatrně je přendáme na tác a dáme do lednice.
4
Čokoládovou polevu si připravíme v rendlíku smícháním všech surovin a pomalým zahřátím. Odstavíme a mícháme až poleva zhoustne a trochu vychladne.
5
Dort postavíme na mřížku a polijeme ho polevou, na povrchu i po stranách. Polevu necháme zaschnout při pokojové teplotě. Navrch poskládáme čokoládové svitky do tvaru hvězdy a střed posypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.